[原创]牛奶南瓜羹

牛奶南瓜羹(2007.07.29/沈童POLY511）

先把南瓜洗净去皮，切成2CM左右的块状，然后放在电饭锅上蒸熟蒸软，取出打成糊状。（没有打浆机的，可以用勺背辗成糊状。）接着，加入鲜牛奶小火煮沸，大概三五分钟就OK了吧。（煮时，要不断的搅拌，免得结底。）

起锅时，你可以淋上一点鲜奶油，也可以加入一些葡萄干、小红枣之类的东东。我切了一些熏火腿肉，放在里面，味道也很好。另外，要记得不放任何佐料哦！

中医史书《滇南本草》中记载：“南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒，治咳嗽、哮喘、肺痈、便秘等症。”另外，牛奶的好处，就不用我多说了吧！只是煮过的牛奶，可能营养会多多少少流失掉一点。不过不要紧，关键是的这个汤羹香甜可口，味道好极了！